1ères rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio

Présentation générale

Élu-e engagé-e dans une démarche d’alimentation et d’agriculture durable ? 1ères rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio.

En partenariat avec le collectif les Pieds dans le Plat, le Cédis vous propose deux jours de formations pratiques, tables rondes et débats pour initier ou perfectionner une démarche globale d’introduction d’aliments biologiques dans la restauration collective de votre territoire. Organisées à Marsaneix, dont la cantine scolaire cuisine aujourd’hui en 100% bio, ces rencontres nationales de la restauration collective engagée en bio permettront de réfléchir aux moyens de concilier approvisionnement local, maîtrise des coûts et qualité nutritionnelle au sein de votre collectivité.

Du 29 juin 2017 au 30 juin 2017

29 juin 2017 de 10h à 21h30
30 juin 2017 de 8h30 à 20h

France


24750 Marsaneix
France ()

Tarif unique


Imprimer le programme

Objectifs

  • Analyser la démarche initiée par des territoires exemplaires
  • Étudier les moyens de conjuguer les enjeux économiques, environnementaux, financiers et sanitaires pour développer durablement une restauration collective locale en bio
  • S’approprier des éléments de méthodologie afin de transposer une démarche globale sur son territoire, en fonction du contexte local

Programme

Télécharger le programme en cliquant sur l’image ci-dessous

170629-30pMarsaneix

 

Partenaires

CHARTE-GRAPHIQUE-LPDLP.aiLOGO-2016-BAQMicrosoft Word - Logo amicale laique

Informations pratiques

Tarif 2 jours : 200 euros, repas inclus

Pour trouver un hébergement, renseignements et réservations sur : www.perigord-reservation.com/fr/bio.htm – 05 53 35 50 00
Pour trouver un co-voiturage  : www.covoit.net/evenement.html?id=1432143ns50407tqzrjabrwr5

Samedi 1er juillet

Possibilité de poursuivre par une journée d’excursion au marché de Sarlat et à la grotte de Lascaux
Tarif : 68 euros/personne comprenant les visites commentées, le transport et le déjeuner
Renseignements et réservations :
http://www.perigord-reservation.com/fr/bio.htm – 05 53 35 50 00

 

Photo : Photo libre